TIPUS- Black IPA.
MALTES- Pale, Cristal, Carapils, Blat i Carafa III.
LLÚPOLS- Cascade, Magnum, Simcoe, Amarillo.
MALTES- Pale, Cristal, Carapils, Blat i Carafa III.
LLÚPOLS- Cascade, Magnum, Simcoe, Amarillo.
NOTA DE TAST- Color negre. Escuma de color beix i persistent. Intensitat aromàtica molt alta. Destaca els aromes de malta torrefacta i caramel, i les notes herbàcies del llúpol. Un cop en boca, és fresca i balsàmica, amb tocs de regalis i toffe, amb una amargor persistent, amb tocs de fruita cítrica, però sobretot resinosa. Cos i gasificació mitjana.
MARIDATGE RECOMANAT- Carns greixoses o de caça, tàrtars, pastis de cafè o xocolata, formatges madurats, de cabra, picants, espècies, caragols.
Alcohol (ABV): 8,2%
Amargor (IBU): 120
Color (EBC): 78
Amargor (IBU): 120
Color (EBC): 78
